Așa că intră în bucătărie cu următoarele ingrediente:
Pentru un cuplu
- 400gr ficăței
- 1 ceapă medie
- 2 căței de usturoi
- 10 boabe de struguri mari
- jumătate de pahar de vin alb
- busuoic, cimbru uscat
- sare, piper
- Se iau ficăței, se spală, și se taie toate firele albe
- Se încinge o tigaie, unde se sotează pentru 2 minute ceapa și usturoiul tăiate felii subțiri.
- Se adaugă ficățeii și se amestecă. După 1 minut, 2 se adaugă paharul de vin și se lasă să scadă.
- Se adaugă, cimbrul, busuiocul după gust. Când vinul aproape a scăzut se adaugă boabele de struguri și se mai lasă cam 2 minute.
- Se sărează și se servește alături de niște cartofi țărănești.
S'aveti poftă!
